منتــديات بنــت البـــحـر

مــــــــــرحبـــــاَ بــــكـــــــــــــــــــمــ في المنتدى
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 زيت الزيتون..........

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قمر الهاشميين
مشرفة ركن الضحك والفرفشه
مشرفة ركن الضحك والفرفشه
avatar

انثى عدد الرسائل : 757
العمر : 27
البلد : في قيعان البحار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الهوايات : الطبخ....قراءة القصص....
المزاج : مروقة......
نقاط : 98
تاريخ التسجيل : 26/08/2008

مُساهمةموضوع: زيت الزيتون..........   الإثنين يناير 05, 2009 6:31 am


"زيت الزيتون" الأصلي




زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع كما يلي:
1- ضع ملعقة صغير من زيت الزيتون على راحة يدك وافركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقة تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرت بالحرارة ورائحة قوية في يدك يكون الزيتون أصلياً.
@ كيف نحفظ زيت الزيتون؟
- يؤثر الهواء والرطوبة وأشعة الشمس سلباً في زيت الزيتون عند تخزينه، لذا فالأواني المنزلية لا تصلح لحفظ زيت الزيتون إلاّ إذا كانت معتمة لمنع تعرض الزيت للضوء. - يجب ضبط درجة حرارة الزيتون المخزن ما بين 10- 15درجة مئوية، لأنه بارتفاع درجة الحرارة تتعرض الزيتون والدهون للأكسدة الذاتية، وهو ما يزيد من حموضتها، ويفسد تركيبها فتحول إلى مواد سامة تؤثر سلباً على الكبد والكلى والأوعية الدموية لذلك فإن زيت الزيتون لا يصلح للغلي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دلوعه بس حلوه
* بحــــر مـــهــــــم جدا *
* بحــــر مـــهــــــم جدا *
avatar

انثى عدد الرسائل : 724
العمر : 27
البلد : مدينة الدلع
الهوايات : القصص والروايات
المزاج : على حسب كل اليوم
نقاط : 28
تاريخ التسجيل : 11/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: زيت الزيتون..........   الإثنين يناير 05, 2009 2:32 pm


مشكوره دلوعه البنات على المعلومه المفيده


الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمر الهاشميين
مشرفة ركن الضحك والفرفشه
مشرفة ركن الضحك والفرفشه
avatar

انثى عدد الرسائل : 757
العمر : 27
البلد : في قيعان البحار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الهوايات : الطبخ....قراءة القصص....
المزاج : مروقة......
نقاط : 98
تاريخ التسجيل : 26/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: زيت الزيتون..........   الثلاثاء يناير 06, 2009 2:57 am


مشكورة على المرور.....

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسيرة في عينها
بحر ذهبي
بحر ذهبي
avatar

انثى عدد الرسائل : 336
العمر : 22
البلد : السعودية
الهوايات : الرسم
المزاج : مروقة
نقاط : 92
تاريخ التسجيل : 30/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: زيت الزيتون..........   الأحد مارس 15, 2009 6:30 am

الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمر الهاشميين
مشرفة ركن الضحك والفرفشه
مشرفة ركن الضحك والفرفشه
avatar

انثى عدد الرسائل : 757
العمر : 27
البلد : في قيعان البحار؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الهوايات : الطبخ....قراءة القصص....
المزاج : مروقة......
نقاط : 98
تاريخ التسجيل : 26/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: زيت الزيتون..........   الأربعاء مارس 18, 2009 5:54 am

الله يعافيك...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
زيت الزيتون..........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتــديات بنــت البـــحـر :: ][][§¤°^°¤§][ ركن المجتمع ][§¤°^°¤§][][ :: بحر الصحة-
انتقل الى: